2019年中國新注冊茶企31萬家,較十年前上升了649%

2019年中國新注冊茶企31萬家,較十年前上升了649%

80閱讀 2020-11-04 02:15 行業(yè)

“21世紀,未來哪些品類可能成為中國的奢侈品?”

十多年前的某天,吳老師在上海交大講課時發(fā)起了這個主題討論。在大眾都還以擁有國際奢侈品品牌為榮的時候,大學里的年輕人們敏銳地“預測”著未來?,F(xiàn)場氣氛很激烈,參與的學生各抒己見,經過長時間討論,大家得出的一致答案是:“茶葉、絲綢、陶瓷、白酒?!?/p>

十多年過去,當年的大學生成了消費的中堅力量,也見證著當初的預測一點點成為現(xiàn)實。白酒領域率先出現(xiàn)了標桿:如今的茅臺已市值2萬億,成為了白酒界當仁不讓的奢侈品。但在茶領域,至今尚無一家茶企登陸A股。

那么,茶葉的復興路上,是否有機會誕生一個市值萬億的品牌?

茶行業(yè)復興,契機到了

翻看近幾年的《茶葉產業(yè)大數據報告》《中國茶葉行業(yè)發(fā)展報告》等報告,我們可以在那些數據中捕捉到茶葉“黃金時代”來臨的細節(jié)。

◎產量&銷量雙穩(wěn)增,行業(yè)良性發(fā)展

一般來說,一個行業(yè)是否良性發(fā)展,首先要看的是產量和銷量數據。

從產量上來看,2013年中國茶葉產量僅192.4萬噸;2019年我國茶葉產量約265萬噸,增長約37.8%。[1]

從銷量來看,茶葉的線上規(guī)模市場表現(xiàn)更為突出。據艾媒報告,截至2019年,中國茶葉線上市場規(guī)模達到235億元,相比于2018年,增長了14.6%。預計2021年,將增至298億元。[2]

產量、銷量連年穩(wěn)步增長,為茶行業(yè)的良性發(fā)展打下了良好的基礎。

◎茶企爭先入局,掘金茶行業(yè)

茶行業(yè)大有可為,自然會吸引更多企業(yè)爭先入局。據企查查數據,2019年,我國新注冊相關企業(yè)31萬家,較十年前上升了649%,為歷年增速最快、增量最多的年份。

“竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知”,大量企業(yè)入局掘金,也將為這一領域帶來新活力、新氣象。

◎地域品牌價值提升

前幾天,中國品牌建設促進會和阿里巴巴聯(lián)合發(fā)布了20個“超10億”農產品地域品牌。其中,武夷巖茶、普洱茶、安化黑茶、武夷紅茶等上榜,品牌價值總和超2000億。[3]

地域品牌的價值提升,為茶品牌進入用戶心智提供了背書,讓更多茶友能記住它們,認準它們。

與此同時,茶行業(yè)也迎來了多項政策層面的支持與助力。“一帶一路”、茶產地“政企攜手”模式等政策支持下,茶行業(yè)將迎來新的發(fā)展機會。

產量&銷量增長、大量茶企入局、地域品牌價值提升、政策支持……種種現(xiàn)象都預示著茶行業(yè)的“黃金時代”的來臨。復興之路,將越來越寬闊。

新飲茶文化下的品牌機會

當傳承了數千年的傳統(tǒng)飲茶文化碰撞消費升級,形成了新飲茶文化。新的消費環(huán)境、消費文化下,給品牌們帶來了哪些機會?

◎抓住新生代消費者

“年輕化”,是當下整個茶圈的新關鍵詞。要問年輕人在新飲茶文化下有多熱忱?據美團發(fā)布的十一消費數據,4天就賣出11億單奶茶。

我們來算一筆賬,一杯500ml的奶茶需要的紅茶量是8-10克,保守估計每單只點一杯500ml的奶茶,國慶期間4天僅在美團平臺下單的奶茶消耗的茶原料就達到了至少1760萬斤,即8800噸。

另一方面,新式茶飲也拉近了年輕人與傳統(tǒng)茶葉的距離,年輕人相比以往更愿意進行茶葉消費。一份2019年的《春茶消費數據》顯示,3月的春茶消費者中54%是85后、90后,可見年輕人的消費力有多強。

可以說,誰能吸引新生代消費群,誰就能笑得更久。

◎緊跟健康新趨勢,差異化競爭

雖然奶茶是不能不喝的,夜是不能不熬的,但這一代年輕人的“養(yǎng)生意識”同樣強烈。與此對應,奶茶品牌們既要保證口感,又要積極和糖分、脂肪、熱量等作斗爭,以滿足年輕人們的需求。同時,健康新趨勢下,主打養(yǎng)生、減肥等效用的功能性茶也紛紛走紅,成為新消費熱點。

在這一背景下,滿足細分人群對健康化、差異化需求的升級,就意味著新的市場機會。

◎引爆新玩法,你會了嗎?

泛社交、泛娛樂的當下,新玩法層出不窮,要吸引年輕消費者的目光可不是件容易的事。

跨界、聯(lián)名、快閃、直播……如果哪家新茶飲品牌對這些還一無所知,都不好意思稱自己為“網紅”“爆款”了。而年輕化、互聯(lián)網化的玩法并不局限在新茶飲圈子。傳統(tǒng)茶品牌們也放下了架子,求新求變,以此來拉近用戶距離。

在新飲茶文化影響下,“茶”從較單一的形式發(fā)展為復合茶飲,創(chuàng)造了新需求、新趨勢、新玩法。擁抱年輕人,引領新趨勢,引爆新玩法,茶飲品牌將有機會從競爭中脫穎而出。

如何修煉一杯中國好茶?

復興路上,要想抓住機會,成為茶領域的佼佼者乃至奢侈品,并非一蹴而就的事。如何走好茶飲復興之路,這需要從業(yè)者們的共同努力。就像吳老師形容的:“真正的長期主義者是那些相信時間、相信品質的人?!?/p>

1.用標準鑄造品質

缺乏標準,一直是茶行業(yè)未能全面突破的弊病。產地、原料、工藝……每一個因素的細微差別,都可能導致茶葉成品和質量的變化。在統(tǒng)一標準、鑄造品質這件事上,華祥苑深耕20年,對同行有著深刻的啟示。

借鑒西方葡萄酒莊模式,華祥苑用十幾年時間,在各主要茶品類原產地布局8座茶莊園,涵蓋安溪鐵觀音、巖茶、紅茶、白茶和普洱茶等核心茶品類。與之相配套的是科研水平,每個茶莊園都能夠成為全鏈條茶葉科研基地,真正實現(xiàn)其體系內全品類茶葉從源頭把控品質,為飲者奉上一杯好茶。

2.用文化塑造品牌價值

目前,中國注冊茶企超132萬家[4],但知名品牌仍然相對寥寥。多樣性的茶飲文化下,品牌要如何打好“文化牌”,講好品牌故事?

華祥苑堅持以一杯好茶呈現(xiàn)中國文化,講好中國故事。品牌在“金磚國家”領導人峰會上三成國禮、八助外交盛世茶敘,頻頻亮相國際舞臺,讓中國茶成為了世界難忘的中國記憶。[5]

其以文化為底蘊,塑造中國品牌形象的舉措為茶行業(yè)帶來良好借鑒,全球著名增長咨詢公司沙利文頒發(fā)的“烏龍茶高端銷量全國領先”的榮譽,就是對品牌的認可。

3.以擔當引領發(fā)展

茶產業(yè)一頭連著千萬茶農,一頭連著億萬消費者。我國茶產業(yè)多分布于山區(qū),是當地特色產業(yè)和農民收入的重要來源,在茶產業(yè)集中區(qū)域,茶葉收入占農民收入50%以上。[6]“為茶農謀利,為飲者造?!保遣杵蟮纳鐣熑嗡?。

近年,華祥苑致力于通過茶產業(yè)助力鄉(xiāng)村振興:合作特色茶產業(yè)、打造扶貧示范基地、聯(lián)合推出當地特色茶品牌、推出“茶產業(yè)脫貧攻堅奔小康”新模式……以實際行動助力“鄉(xiāng)村振興”國策,展現(xiàn)大國品牌的責任與擔當。

品牌是時間的玫瑰,好茶是天地的恩賜。行業(yè)內,正有更多如華祥苑的企業(yè),以長期主義之心,不斷沉淀、創(chuàng)新、發(fā)展,讓品牌不斷成長,讓行業(yè)良性發(fā)展。未來,我們希望看到更多品牌一起,復興“國飲”榮耀,看到下一個萬億市值的品牌出現(xiàn)在茶領域。

這一天,值得為之奮斗,也值得期待。

[1]數據來源:國際茶葉委員會、中商產業(yè)研究院整理

[2]數據來源:《2019中國茶行業(yè)市場大數據及標桿商業(yè)模式研究報告》

[3]數據來源:《阿里巴巴“農交所”敲鐘20個農產品地域品牌價值超5300億》

[4]數據來源:《茶企年注冊量十年增649%廣東福建占比最大》

[5]“三成國禮、八助外交盛世茶敘”為:金磚廈門會晤、中英兩國領導人會晤、中朝大連會晤3次國禮,2017-2018年期間8次外交場合茶敘。

[6]數據來源:《農業(yè)部關于抓住機遇做強茶產業(yè)的意見》

文/科科

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